El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) acompaña este crecimiento mediante asistencia técnica y transferencia de conocimientos, fortaleciendo la agricultura familiar campesina y promoviendo mejoras en la productividad.
La superficie cultivada de sandía en Paraguay supera las 4.000 hectáreas, distribuidas principalmente en los departamentos de Concepción, San Pedro, Caaguazú y Cordillera, Paraguarí, Itapuá. En el distrito de Horqueta (Concepción) y en Guayaibí (San Pedro) se concentran importantes áreas de producción, gracias a las condiciones favorables de suelo y clima. Estas zonas, junto con Caaguazú y Cordillera, conforman los principales polos productivos del país.
En 2023, Paraguay produjo más de 65.000 toneladas de sandía, con ingresos estimados en USD 12 millones provenientes de la comercialización interna y exportaciones. Las proyecciones para 2025 apuntan a un crecimiento sostenido, con la posibilidad de superar las 80.000 toneladas, consolidando la sandía como un rubro estratégico dentro de la diversificación agrícola nacional.
Acompañamiento Técnico del MAG
EI MAG impulsa un trabajo cercano con los productores de sandía, brindando asistencia en:
Capacitación en manejo de cultivos: preparación de suelo, densidad de plantación y control de plagas.
Transferencia de conocimientos: aplicación de metodologías innovadoras para mejorar la calidad y el rendimiento del fruto.
Asistencia en comercialización: apoyo en la articulación de cadenas de valor y búsqueda de nuevos mercados.
Este acompañamiento técnico busca elevar la productividad, reducir costos y garantizar que los pequeños y medianos productores puedan integrarse de manera competitiva al mercado nacional e internacional.
Impacto Social y Nutricional
La sandía paraguaya cumple un rol fundamental en la nutrición nacional. Se estima que más del 70% de la producción se destina al mercado interno, integrándose a programas sociales y escolares. La sandía es una fruta rica en agua, vitamina C y antioxidantes, ideal para la hidratación y el bienestar, especialmente en épocas de altas temperaturas.
Su consumo regular contribuye a la prevención de enfermedades y al fortalecimiento del sistema inmunológico.
Proyección y Políticas de Fomento
El gobierno, en conjunto con gremios de productores y el sector privado, continúa impulsando políticas de apoyo para garantizar la sostenibilidad del rubro sandía. Entre las principales acciones se destacan:
Mejora de la infraestructura logística.
Capacitación técnica continua.
Promoción de prácticas agrícolas sostenibles.
Gestión de apertura de nuevos mercados internacionales.
Acerca de la Producción de Sandía en Paraguay
La producción de sandía es una actividad agrícola en expansión, generadora de ingresos y empleo en diversas regiones del país. Con el acompañamiento técnico del MAG y la creciente inversión en tecnología, el sector busca consolidar su presencia en los mercados internacionales y asegurar un futuro próspero para los productores paraguayos, mientras contribuye a la nutrición y al desarrollo social.
|
